Les recomendamos probar los vinos de esta tierra, que forman parte de la recientemente creada Denominación de Origen Cebreros, basada en el cultivo tradicional de cepas viejas de las variedades de uvas Garnacha y Albillo Real y la elaboración artesanal de los vinos por parte de los propios viticultores, que nos los sirven directamente.
Vinos tintos
Gaznata Viñas Viejas: Garnacha 2022, Don Juan del Águila (El Barraco). DOP Cebreros …2,50€/copa 12 €
Paso de Cebra: Garnacha 2022 de Viñadores de Gredos (Cebreros). DOP Cebreros …14,5 €
Sursum Corda Joven: Garnacha 2022 de bodega Tierras de Cebreros. DOP Cebreros …15,5 €
El Berrakin: Garnacha 2022, vino de Gredos del viticultor Daniel Ramos (El Tiemblo). DOP Cebreros …16 €
Toribio 2022: Garnacha de Bodega 10 Delirios (Navatalgordo). DOP Cebreros …16 €
Rico Nuevo Garnacha: vino regional 2022, de Rico Nuevo Vinos (Burgohondo). DOP Cebreros …17 €
Pegaso Zeta 2022: Garnacha 100%, Compañía de vinos Telmo Rodríguez, DOP Cebreros …27 €
La Bruja 2023: bodega Comando G, Villanueva de Ávila. DOP Cebreros …38 €
Viña Mayor: Tempranillo tinto roble 2023, D.O. Ribera del Duero …15 €
Protos crianza: Tempranillo roble de 2020, D.O. Ribera del Duero …17 €
Cune crianza: con 85% de Tempranillo y 15% de Garnacha y Mazuelo. 2021, D.O. Rioja …16 €
Vinos blancos y rosados
Rubén Díaz Doré: blanco 100% chasselas, 2024 de Viñadores de Gredos (Cebreros) …15 €
Navaherreros blanco: Albillo Real 2024, Bernabeleva (San Martín de Valdeiglesias). DO Vinos de Madrid …18 €
Panis Angelorum: Albillo Real 2021 de Tierras de Cebreros. DOP Cebreros …19 €
Zerberos viento Zephyros: Albillo Real 2022, de Daniel Ramos (El Tiemblo) …21 €
Carrasviñas: Verdejo 2024, D.O. Rueda Vino de la casa: 3 €/copa …12 €
Martín Codax: Albariño 2021, bodega Martín Codax, DO Rías Baixas …19 €
Yllera Cinco: Verdejo blanco frizzante, D.O. Rueda …14 €
Naranjas Azules: garnacha 2024, rose-blanc de noir, Soto Manrique (Cebreros) DOP Cebreros …16 €
Peñascal: vino de aguja rosado, de Laguna de Duero …13 €
Cavas
Anna de Codorniú brut ecológico: 19 €
Freixenet Premium …26 €
Juve Camps Reserva familiar …35 €